冬に食べたい旬の魚！世間で話題のみかんブリとは？

どもども。イエモトンだよ。

 

今日は一段と寒かった～。

まさか11月に雪が降るとは！

 

こう急に寒くなると身体がついていかないんですよね。

まだ秋の身体なんだからｗ

 

しかし、これでやっと冬の準備ができますね！

冬服とかも出さなくっちゃ！！

 

 

さてさて、皆さんは冬で何をイメージしますか？

 

僕は食べ物ですｗ

 

食欲の秋とは言いますが、冬も負けず劣らず美味しい食べ物が多いんですよねヾ(*´Ο｀*)/

 

その中でも特に美味しいのが魚介類！！

 

冬の魚はホントうまい！！

 

 

ちなみに最後の晩餐で何食べたいって言われたら、間違いなく「寿司！」って答えますｗ

それくらい鮮魚好きなんですが、冬の魚は別格です。

 

今は技術の進歩で一年中食べることができますが、やはり旬の食べ物ってのは一味違いますよね(ノ≧∇≦）ノ

冬にオススメはやっぱり寒ブリ！

 

冬の鮮魚といえば、鯖とか鱈とかありますが、僕が一番好きなのは

 

「ブリ」

 

ですね～。

特に寒ブリは身が引き締まってして、さらに甘みが増していて、すごい美味しい！

 

刺身にしてもいいし、寿司にしてもいい。

ブリしゃぶもゲキウマっす！！

 

ちなみに、ブリは栄養価も高く、

• DHA（ドコサヘキサエン酸）
• EPA（エイコサペンタエン酸）

なんかも豊富に含まれています！

 

美味しいうえに、身体にもいいなんで、最高じゃないか！！

 

あっ、ちょっとした豆知識！

ブリは出世魚として有名ですが、関東と関西じゃ名前が違うんですよね！

出典：PADI

 

んー、なんか不思議な魚ですねぇｗ

臭みなし！甘みあり！大人気の「みかんブリ」

 

さてさて、ブリ好きをアピールしてきましたが、実は最近ハマっているブリがあるんです！

 

その名も

 

「みかんブリ」

 

普通のブリと何が違うの？ってことなんですが、

 

実は・・・・・

 

「餌にみかんの皮を入れている」

 

ってことなんです！！

 

 

えーーーーーーーーーー( ゜Д゜；)！？！！！！！

 

って初めて聞いた時は思いましたｗ

 

でも本当なんです。

もちろん、ただ入れればいいってことではないんですけど。

 

これの何がすごいっていうと

1. 臭みがなくなる！
2. 甘みが増す！
3. さっぱりする！

こーんな効果があるんです！

最初は半信半疑でしたが、食べたら納得！

 

魚特有の臭みがなく、柑橘系のさっぱりとした味の中に甘みがある感じ！

それでいて、ブリの旨さを失っていない。

 

これはすごいです！！

人気の理由がわかったよ。

 

最近はいろいろな店で食べれるようになってますから、ぜひ皆様も食べてみてくださいな(´▽｀*)

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